加入好友 分享給LINE好友 !

歷史記憶、傳統手藝、古早味道的傳承

一個太陽、兩個堅持、三個薪火,秉持香甜而不膩的傳統

採用頂級的麥芽糖和特級砂糖等食材,絕無任何添加物。
老師傅純手工製作,各個飽滿而鬆軟、香甜而不膩的古早味。

每一個太陽餅都有傳統的堅持



太陽餅源自一百多年前台中縣社口村,原稱「麥芽膏餅」,早期以開水或杏仁茶沖泡後食用,亦稱為「泡餅」。 2012年5月,由林氏家族經營一甲子的台中老字號「太陽堂餅店」突然歇業,讓許多人惋惜及失落。幸有前資深市議員莊乃慧認為文化傳承的必要及歲月情感、共同記憶的延續更讓我們對台中美食產生一定的使命感,在多方的努力之下,我們在2012年8月與老師傅們攜手共創「新太陽堂餅店」。 儘管創造奇蹟的過程很艱難,卻也讓我們對完成不可能的任務更深感人生的圓滿。

堅持嚴選食材,堅持食品衛生安全

堅持使用自炸豬油
堅持使用自炸油蔥酥
堅持使用自製豆沙餡
堅持定期環境消毒
堅持定期產品抽樣送檢

堅持最好的品質,給您最佳的體驗

台中市好禮
Taichung Gift

十大伴手禮-首獎
土鳳梨酥

臺中食在安心